ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ | ΒΟΤΑΝΑ | ΞΥδΙΑ | ΚΕΤΣΑΠ | ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ | ΣΑΛΤΣΕΣ
SPICES & FLAVORINGS
Εξερευνήστε τα πανίσχυρα φυσικά ενισχυτικά γεύσης που είναι τα αόρατα όπλα κάθε chef: αλάτια, μπαχαρικά, βότανα, λεμόνι, ξύδι, σκόρδο, κρεμμύδι αλλά και τις σαγηνευτικές σάλτσες που έχει επιλέξει με ιδιαίτερη φροντίδα και εξαιρετικά αυστηρούς ελέγχους ποιότητας η Vita Epsilon.
PRODUCT CATALOGUE | ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
ΑΛΑΤΙΑ
- Αλάτι ψιλό / χονδρό / ημίχονδρο
- Αλάτι μερίδα
- Αλάτι ροζ/μαύρο Ιμαλαΐων
- Ανθός Αλατιού
- Αλάτι σε νιφάδες (flakes)
- Αλάτι flakes λεμόνι
- Αλάτι καπνιστό φυσικό
- Αλάτι μαύρο θαλασσινό με άνθρακα
- Αλάτι μπλε Περσίας
ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ / SPICES
- Γαρύφαλλο
- Γλυκάνισος
- Κανέλα / Κεϋλάνης
- Κάρδαμο
- Κάρυ /Golden Curry
- Κόλιανδρος
- Κουρκουμάς
- Κύμινο
- Μαχλέπι
- Μοσχοκάρυδο
- Μπαχάρι
- Μπούκοβο
ΠΙΠΕΡΙΑ
- Πιπέρι άσπρο /μαύρο / ροζ
- Πιπέρι πράσινο ολόκληρο/ σε άλμη
- Πιπέρια mix σπασμένα ή ολόκληρα
- Πιπέρι καγιέν chili
- Πιπέρι Σετσουάν
- Πιπέρι Σουμάχ Premium
- Πιπέρι Espellete
- Λεμονοπίπερο
- Πάπρικα γλυκιά / καυτερή
- Πιπεριές Chili mini ολόκληρες
- Πιπεριές Schichimi Togarashi
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ
- Herbs de Provence freeze dried
- Americano για Grill
- Arrosto για ψητά κρέατα
- Μείγμα για κρέας & λαχανικά
- Μείγμα για ψάρι
- Μείγμα για κρέας
- Μείγμα για τηγανητές πατάτες
- Μείγμα καπνιστό Fleur de Sel
- Μείγμα Πιπέρια-Λεμόνι-Σκόρδο
ΒΟΤΑΝΑ
- Βασιλικός
- Δαφνόφυλλα
- Δενδρολίβανο
- Δυόσμος τριμμένος
- Εστραγκόν
- Θρούμπι
- Θυμάρι
- Φασκόμηλο
- Λουίζα
- Λεβάντα
- Μαντζουράνα
- Ρίγανη
- Σχοινόπρασο ροδέλες
- Σαφράν (κρόκος)
- Κεδροκούκουτσα (άρκευθος)
- Μαστίχα
ΜΑΡΙΝΑΤΕΣ & ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ
- Μαρινάτα BBQ σκόνη
- Μαρινάτα για χοιρινό σκόνη
- Μαρινάτα για κοτόπουλο σκόνη
- Καρύκευμα για κοτόπουλο
- Καρύκευμα για μπιφτέκι
- Καρύκευμα για γύρο χοιρινό
- Καρύκευμα Argentina
- Μείγμα 5 spices
- Μείγμα για παστιτσάδα
- Μείγμα Aromat
- Άρωμα καπνού υγρό
- Άρωμα καπνού σκόνη
- Γευστικό MSG
ΝΤΕΚΟΡ
- Άνθη ροζ τριαντάφυλλου
- Φύλλα λουλουδιών
- Άνθη Ιβίσκου
- Άνθη Μολόχας
- Άνθη Κυαονύ
- Πιπεριά Chili σε λίνες
- Παντζάρι σε chips
ΒΟΗΘΗΤΙΚΕΣ ΥΛΕΣ
- Σόδα
- Κιτρικό οξύ
- Αμμωνία
ΑΛΕΣΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ
- Φράουλα Magic σε σκόνη
- Πορτοκάλι Magic σε σκόνη
- Λεμόνι Magic σε σκόνη
- Acai Σκόνη Bio
ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
- Κρεμμύδι νιφάδες ή σκόνη
- Μουστάρδα σκόνη
- Παντζάρι σκόνη
- Σκόρδο freeze dried / σκόνη
- Harissa σκόνη
- Τομάτα σκόνη
ΒΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΣΑΛΤΣΑ
- Ντεμί Γκλας
- Roux Λευκό
- Μείγμα για μπεσαμέλ
- Μπεσαμέλ κρέμα
- Σάλτσα πιπεριού αφυδατωμένη
- Σάλτσα Hollandaise
- Σάλτσα Hollandaise αφυδατωμένη
- Σάλτσα Horseradish (αγριοράπανο)
ΚΡΕΜΕΣ / ΒΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΣΑΛΤΣΑ
- Κρέμα Γλυκοκολοκυθιού
- Κρέμα Μπρόκολο
- Κρέμα Σολομού
- Κρέμα Αντζούγιας
CHUTNEYS
- Τομάτα με αρμπαρόριζα
- Πιπεριά Φλωρίνης
- Μανταρίνι με μαστίχα
- Πορτοκάλι με πιπεριά
- Φράουλα με δυόσμο
- Κρεμμύδι με βανίλια
- Πιπεριά γλυκόξινη
ΣΑΛΤΣΕΣ
- Pesto Βασιλικού
- Pesto Φυστίκι
- Pesto Πορτοκάλι
- Ναπολιτάνα (τομάτας Pomopronto)
- Pecorino
- Εσπεριδοειδών
- Vinaigrette
- Σάλτσα 1.000 νησιά
- Burger
- Ceasar
- Worchester
- HP Sauce Αγγλίας
ΣΑΛΤΣΕΣ BBQ
- Σάλτσα BBQ
- Σάλτσα BBQ Original
ΚΕΤΣΑΠ-ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ-ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ
- Κέτσαπ
- Μουστάρδα
- Μουστάρδα Dijon
- Μουστάρδα Dijon με κόκκους
- Μουσταρδομαγιονέζα
- Μαγιονέζα με 70 ή 71 ή 78% λιπαρά
- Μαγιονέζα Vegan
- Μαγιονέζα Vegan με τρούφα
- Μαγιονέζα Ασιατική
ΞΥΔΙΑ
- Λευκό ή κοκκινο γνήσιο
- Μηλόξυδο
- Sherry Xeres
- Σαμπάνιας
- Φραμπουάζ (βατόμουρο)
- Kalamansi
- Μήλου Cider Bio
- Ροδιού
- Balsamico
- Balsamico λευκό
- Balsamico φρούτα του πάθους
- Balsamico Θυμαρίσιο (οξύμελο)
ΚΡΕΜΕΣ BALSAMICO
- Balsamico
- Balsamico λευκή
- Φραμπουάζ
- Μήλο
- Φράουλα
- Πορτοκάλι-Σαφράν
- Μέντα
ΠΕΡΛΕΣ | PEARLS
- Balsamico | Chili | Wasabi | Truffle
- Raspberry | Anchovy extract
ΛΕΜΟΝΙ / LIME
- Χυμός λεμόνι
- Dressing λεμονιού
- Φυσικός χυμός λεμονιού
- Φυσικός χυμός Lime
EL 
EN