ΑΛΕΥΡΑ | ΖΥΜΑΡΙΚΑ

FLOUR & PASTA

Άλευρα όλων των τύπων, μαγιά, σπόροι για τις δικές σας αλμυρές και γλυκές ζύμες / pasta, αλλά και έτοιμα ιταλικά ζυμαρικά. Η Vita Epsilon γεμίζει τα ράφια κάθε επαγγελματικής κουζίνας με τις απαραίτητες πρώτες ύλες της δημιουργίας, επιλέγοντας με κριτήρια την ποιότητα και τη γεύση.

PRODUCT CATALOGUE | ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΑΛΕΥΡΑ

Αλεύρι γενικής χρήσης
Άλευρα για πίτσα
Άλευρα για φρέσκα ζυμαρικά
Αλεύρι Δυνατό ή Μαλακό
Αλεύρι Super Αμερικής
Αλεύρι ζαχαροπλαστικής
Αλεύρι σίκαλης ολικής 100%
Αλεύρι σίτου ολικής άλεσης
Καλαμποκάλευρο
Αλεύρι ποικιλόσπορο
Αλεύρι για τσουρέκι
Αλεύρι Gluten Free
Αλεύρι φαγόπυρου
Αλεύρι βρώμης
Αλεύρι Ζέας
Ρεβυθάλευρο
Χαρουπάλευρο

ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ – ΜΑΓΙΑ – ΓΑΛΕΤΑ

Σιμιγδάλι χονδρό ή ψιλό
Σιμιγδάλι μακαρονοποιίας
Σιμιγδάλι Semola Rimacinata
Πολέντα
Κορν Φλάουρ
Baking Powder
Μαγιά ξηρή
Φρυγανιά τριμμένη
Γαλέτα παναρίσματος

ΣΠΟΡΟΙ

Κινόα λευκή / μαύρη / τρίχρωμη
Κριθάρι σπόρος
Κεχρί σπόρος
Μαραθόσπορος
Λιναρόσπορος
Παπαρουνόσπορος
Σινάπι σπόρος
Σιτάρι σπόρος
Σιτάρι Δίκοκκο Bio
Chia
Κάνναβη σπόρος
Φαγόπυρο ωμό
Σπόροι διακόσμησης Topping

ΖΥΜΑΡΙΚΑ PREMIUM

Παπαρδέλες απλές ή με μελάνι σουπιάς
Ταλιατέλες απλές ή με σπανάκιλ
Φετουτσίνι
Καλαμαράτα
Πάκερι

LONG PASTA

Σπαγγέτι Ν5 | Ν6
Σπαγγετίνι Ν10
Σπαγγέτι ολικής
Λιγκουίνι Ν4 / Ν182
Λιγκουίνι Bavette N13
Λιγκουίνι με μελάνι σουπιάς

SHORT PASTA

Πέννες Ριγκάτε απλές / τρίχρωμες / ολικής
Ριγκατόνι
Μπουκατίνι
Βίδες
Κοφτό μακαρονάκι
Κοφτό rigati
Τορτελίνι με τυρί
Casarecce
Orecchiette

ΔΙΑΦΟΡΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Κριθαράκι μέτριο / χονδρό
Μακαρόνι για παστίτσιο
Φιδές ψιλός
Λαζάνια
Κανελόνια
Νιόκι πατάτας
Κους κους

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΙΤΑΛΙΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Σπαγγέτι alla Chitarra
Παπαρδέλες Gialle
Ταλιατέλες Gialle
Ταλιολίνι Gialle
Ταλιολίνι Nero di Sepia
Πέννες Garganelli
Λαζάνι φύλλο

ΓΕΜΙΣΤΑ ΙΤΑΛΙΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Ραβιόλι Porcini
Ραβιόλι Λαβράκι
Ραβιόλι Σπανάκι-Ρικότα
Ραβιόλι Σολομός

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Κριθαράκι με βουβαλίσιο γάλα Σερρών
Χυλοπίτες με βουβαλίσιο γάλα Σερρών
Χυλοπιτάκι τετράγωνο Κοζάνης
Ζυμαρικό Σκιουφικτό
Πλιγούριο μέτριο
Τραχανάς ξινός
Τραχανάς ξινός με βουβαλίσιο γιαούρτι
Τραχανάς ξινόχονδρος Κρήτης
Τραχανάς γλυκός άσπρος Κοζάνης