Νέες Αφίξεις


Όπως κάθε χρόνο, έτσι και το 2016 νέα προϊόντα έφτασαν στη Vita Epsilon! 

Από Κρέατα πρωταγωνιστούν τα Black Angus και τα Iberico σε μεγάλη ποικιλία σε prime cuts όπως

–   T-bone, Trip Tip, Strip loin, έτοιμο αμερικάνικο Burger Black Angus στα 200gr και από μαύρο χοίρο πανσέτα secreto, pressa iberico και μπριζόλα γαλλικής κοπής.

 

Από Ψάρια & Θαλασσινά μεγάλη ποικιλία σε

–   καλαμάρια, θράψαλα, χταπόδια, γαρίδες και αστακούς σε όλα τα μεγέθη

 

Στα Τυροκομικά & Αλλαντικά πρωταγωνιστούν τα Ιταλικά προιόντα, τα Ισπανικά αλλά και νέα Ελληνικά αλλαντικά & τυριά

–   Πεκορίνο με καρύδια, taleggio, μοτσαρέλα ζουλιέν, gorgotzola cremiziola, το ισπανικό manchengo & hamon serano & iberico

–   απάκι και σύγκλινο σε φέτες,λουκάνικο Ελληνικού Μαύρου Χοίρου Ειδικής εκτροφής, λουκάνικα μίνι κοτόπουλου ιδανικά για πρωινό, μπείκον γαλοπούλας & μεγάλη νέα γκάμα σε ελληνικά τυριά

 

Οι προτάσεις σε finger food το 2016 πληθαίνουν

–   Ελληνικά χειροποίητα spring rolls γεμιστά με λαχανικά, κοτόπουλο ή χοιρινό, παστουρμαδόπιτα, φλογέρες με μοτσαρέλλα & προσούτο ή με παστουρμά κ.α.

–   Γαρίδες ebi για sushi, γαρίδες butterfly μαριναρισμένες, καβούρι κροκέτα, νέα samosa με κάρυ και κοτόπουλο φτερούγες wings

 

Από διάφορα προϊόντα οι νέες αφίξεις περιλαμβάνουν

–   Κουβέρ zoccolino λευκό και πολύσπορο με παπαρουνόσπορο, νέες γαλλικές μπαγκέτες, εξαιρετικές ατομικές σφολιάτες με τυριά, σπανάκι, σολομό και carbonara

–   Χειροποίητες κρέπες γαλοπούλας, φύλλα κρέπας, pancakes και νέα μάφινς με εξαιρετικές γεμίσεις

–   Αμερικάνικα γλυκά & μεγαλύτερη ποικιλία στα Ιταλικά και Ελληνικά

–   Νέες γεύσεις σε γεμιστά ζυμαρικά, με καβούρι, μπακαλιάρο, μωβ πατάτα και πολλά ακόμα σε διάφορα σχήματα

–   Χειροποίητα ντολμαδάκια, βιολογικά αμπελόφυλλα και αμπελοκορφές

–   Μεγαλύτερη ποικιλία σε προιόντα με τρούφα με πρωταγωνιστή τη φρέσκια Ελληνική τρούφα αλλά και μους μαύρης και λευκής τρούφας

–   Οι γνωστές σάλτσες Stubbs’s

– Είδη ζαχαροπλαστικής όπως εκχύλισμα καφέ, σιρόπι crocante, παλέτα χρωμάτων, μανταρίνι στο χυμό του και πολλά ακόμα

– Εμπλουτισμός της μοριακής κουζίνας με τα προιόντα Sosa